TORTA DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE

Exquisita torta para agasajar a sus seres queridos, con la calidez que aporta lo casero, lo sano y lo fresco. Batir 60 grs de manteca con 1 taza y media de azúcar, agregar 1 huevo. Aparte, derretir 100 grs. De chocolate semiamargo a baño maría. Dejar enfriar e incorporarlo a la preparación anterior. Después agregar 1 taza y cuarto de harina leudante, alternándola con 200 cc de leche. Verter en un molde (enmantecado y enharinado) y cocinar la torta en horno moderado unos 40 minutos. Relleno: Mezclar 200 gras. De pasta de maní con 300 grs de dulce de leche y una vez que la torta esté fría agregar esta mezcla como relleno. Para lograr una terminación óptima cubrir con baño de repostería con leche. Una vez que solidifique decorar con rulos de chocolate blanco. Para hacer rulos esparcir una capa de chocolate sobre una placa o una asadera dada vuelta. Llevar a la heladera unos minutos hasta endurecer. Retirar rulos, haciendo presión con un pela papas o limpia legumbres.