TORTA BOMBOM

Dulce muy dulce y tentador, el postre ideal para agasajar a nuestra familia, con la calidez que aporta lo casero, lo sano y lo fresco.

Cortar un bizcochuelo sabor chocolate de 18 cm de diámetro al medio, humedecer con almíbar y agregar una capa de crema de maní (mezclar 200 grs de relleno y cobertura vainilla con 100 grs de pasta de maní y batir al punto deseado). Tapar con otra base de bizcochuelo humedecido con almíbar de menor diámetro, agregar una capa de 3 cm de alto de crema de chocolate (250 grs de relleno y cobertura chocolate con 80 grs de nueces y batir al punto deseado) y dar forma de bombeé, con una cinta o espátula. Cubrir toda la torta con un disco de pionono de chocolate y reservar en frío. Terminación: colocar la torta sobre una rejilla. Derretir 250 grs de parís chocolate y bañar hasta que cubra toda la superficie, dejar escurrir y decorar los laterales con merengues u rulos de chocolate blanco.