PANCITOS DE CHOCOLATE

Bocados muy fáciles de preparar pero tan irresistibles que tentarán a toda la familia con la calidez que aporta lo casero, lo sano y lo fresco. Calentar 250 grs de dulce de leche repostero a fuego lento hasta que rompa el hervor, colocar el dulce de leche en un bol, agregarle 150 grs. de chocolate semiamargo picado, mezclarlo hasta que se integren bien y llevar a frío hasta que se endurezca, retirar de la heladera y formar bocaditos en forma redonda y ovalada de a cuerdo a su sabor. Agregar una almendra o una nuez según cada formato. Para el baño de chocolate capuchino: derretir 250 grs. de chocolate blanco y 50 grs. de chocolate semiamargo mezclarlos hasta que queden bien integrados y bañar los bocados hasta cubrir en su totalidad y colocar sobre papel manteca, marcar la superficie con un tenedor, espolvorear con café instantáneo cuando todavía están húmedos.