MASITAS DE NARANJA

Una fórmula sencilla, para compartir un domingo con la calidez de lo casero lo sano y lo fresco. Colocar en un bol 200 grs. de manteca blanda y batirla hasta que esté bien cremosa, luego se incorpora de a poco 2 cucharaditas de ralladura de naranja, jugo de 1 naranja y 1 taza de azúcar. Batiendo siempre, agregarle de a poco 1 huevo batido. Tamizar en otro bol 2 tazas y media de harina cuatro ceros con media cucharadita de bicarbonato de sodio. Agregar lo tamizado al batido anterior y uní todo hasta obtener una pasta lisa. Colocar el preparado dentro de una manga con pico rizado, presionar la manga suavemente sobre una placa enmantecada y enharinada, hasta que salga un montoncito de pasta, levantar la manga y hacer otro montoncito de pasta bien separados. Cocinar en horno caliente, hasta que estén doradas