GALLETITAS MULTICOLORES

Ricas, fáciles, rendidoras para empezar a festejar el día del niño con la calidez que aporta lo casero, lo sano y lo fresco. Tamizar 500 grs de harina cuatro ceros con 1 cucharadita de polvo de hornear. Volcarlos sobre la mesada y formar una corona, en el centro colocar 250 grs de manteca a temperatura ambiente y 300 grs de azúcar mezclar los ingredientes del centro hasta obtener una crema, perfumar con 1 cucharadita de esencia de vainilla, agregar de a uno 2 huevos, integrar la harina de la corona, sin amasar. Poner la masa sobre una placa enharinada y cubrirla con film, llevarla a la heladera más o menos 1 hora. Retirar y estirar la masa de 5mm de espesor, con cortantes de formas variadas cortar las galletitas y colocarlas en una placa limpia, pintarlas con huevo batido y espolvorearlas con granas multicolores, llevarlas a horno suave 25 minutos.