BARRITAS

Una golosina muy tentadora, con la calidez que aporta lo casero, lo sano y lo fresco.

Colocar 100 grs. de manteca, un tercio de taza de azúcar y una taza de miel en una cacerola. Cocinar hasta que la manteca se funda, incorporar una taza de avena y un tercio de taza de pasa de uvas sin semilla, mezclar bien, retirar y dejar enfriar. Una vez frío incorporar una taza de chispitas de chocolate semiamargo. Colocar la preparación en un molde rectangular tapizado con papel aluminio enmantecado. Hornear en un horno precalentado a temperatura media 180 grados durante 35 minutos aproximadamente. Retirar y una vez frío cortar en barras.