Esta semana te recomendamos:

TRUFAS DE FRAMBUESAS

Fácil sin necesidad de prender el horno y hasta con la ayuda de los más pequeños, con la calidez que aporta lo casero, lo sano y lo fresco.

Desmenuzar 8 vainillas y colocarlas en un bol, colocar allí 250 gs. de azúcar, 1 taza de almendras tostadas y molidas y 2 cucharadas de cacao, mezclar.

Derretir 25 gs. de manteca, agregar un cuarto de taza de mermelada de frambuesa, mezclar bien e incorporar al bol con las vainillas.

Perfumar (optativo) con 60 cc de licor y llevar al frío por 2 horas.

Hacer las trufas tomando una pequeña porción y redondearlas con las manos y pasarlas por cacao.

Llevar nuevamente al frío por unas horas antes de servir.

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